食　栄養– category –

山内ですいままでのコラムで様々な紅茶の淹れ方や効能など様々をお伝えさせていただきましたが…皆様の日常に紅茶が根付いてきてますか？？もし日常に根付いてきている方は、災害時のTEAタイムのことを少し考えてみませんか？？ TEAでココロに栄養を… 私は...

山内です。忙しすぎる現代、仕事だけではなくプライベートでもスマホが手にくっついているような状態で【ほっとひといきTEAブレイク】とはいえ、ティーバッグでパパっと淹れて飲みたいという方が多いのではないでしょうか？今回はティーバッグのお話です。...

柴山です。何回かにわたり腸内環境についてお伝えさせていただきました。今回はレシピを紹介させていただきます。 脳腸相関 腸は単に食べ物の消化・栄養素の吸収を行うだけでなく、近年では免疫系・内分泌系・神経系の働きが発達している重要な器官である...

柴山です。前回までに辛いものや香辛料を食べてお腹が痛くなる原因についてお伝えさせていただきました。今回は腹痛になりやすい食べ物や、対策についてお話しさせていただきます。 腹痛になりやすい辛い食べ物とは？ 辛い食べ物には様々な種類があります...

柴山です。前回は辛いものが無性に食べたくなる、癖になる理由についてお話ししました。今回は辛いものや香辛料を食べた時にお腹の中がどうなるのか、なぜお腹が痛くなることがあるのかについてお伝えします。 辛いものを食べるとなぜ腹痛になるのか？ 辛...

ふとした時に、辛いものが無性に食べたくなることはありませんか？とはいえ、辛いものを食べすぎても大丈夫かなと心配になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。辛いものを食べるとお腹を壊してしまい、その後の予定に影響が出てしまうことがあります...

山内です。前回のコラムではアールグレイについて深堀りをしていきましたが、今回はアールグレイの愉しみ方を深掘りしていきたいと思いますおすすめの淹れ方は？ アールグレイはどんな淹れ方がいい？ 前回までのコラムを参考に、好みのアールグレイを見つ...

山内です。前回のコラムで一番古い歴史を持つフレーバードティーだと紹介させて頂いた【アールグレイ】アールグレイは製菓にも使われることが多く、アールグレイの香り=紅茶の香りと認識されるほど。今回はそのアールグレイについて深堀りをしていきたいと...

山内です。紅茶と言えば、香り豊かで優雅な飲み物そのようなイメージの方が多いのではないでしょうか？実際、レッスンに参加される方に好きな紅茶を尋ねてみると…かなりの高確率でフレーバーティーの名前が返ってきます。しかし、その茶葉がどのような茶葉...

柴山です。前回に引き続き下痢についてお伝えさせていただきます。下痢の原因としては生活習慣から起こる下痢と疾患から起こる下痢に分けられ、今回は疾患から起こる下痢についてお伝えします。 急性下痢の原因 感染性下痢 ウイルス性腸炎 「おなかの風邪...

柴山です。今回は下痢についてお伝えさせていただきます。 便秘と違い排便そのものは済んでしまうためか、下痢の症状を放置してしまう方が多いようです。一時的なものであれば問題ないこともありますが、下痢が長く続く場合は疾患が潜んでいる場合がありま...

山内です。皆さんは今日一日、どのような水分を取り入ましたか？気温差や気圧差、そして湿度などカラダへの負荷が大きい梅雨時期 なんだか不調だな？と感じている方も多いのではないでしょうか？そんなときには、何気なく飲んでいる水分に意識を向け...

柴山です。今年は関東や近畿など各地で過去10年で飛散量が最も多くなる恐れがあると報道されました。食や栄養の観点から花粉症を考えてみます。IgE抗体や口腔アレルギー症候群といった難しい言葉も出てきますが最後まで読んでみてください。 花粉症とは 　...

柴山です。若い頃はガンガン飲めたのに、年を重ねるごとにお酒が弱くなった。つい昔のペースで飲んでしまい、翌日は二日酔い・・・。そんな経験をしてしまったことのある人も少なくはないと思います。今回はアルコール消化能力についてお伝えします。 アル...

編集長です。暑さで弁当が傷まないか気になりますが、コンビニ弁当も大きく値上がりしていますので家計的にも弁当を持参したいところです。今回は食中毒にならないためのコツをご紹介します。 調理前や調理途中に手を洗う 　特に、手や指に傷がある場合は...

川辺です。「運動をしていて足をよくつる」「朝方足がつって目が覚めることがある」「つるのがクセになっている」実はこの症状は身体からの黄色信号サインかも知れません！今回は、足がつってしまう原因について解説をしていきます。 そもそも『攣る』って...

川辺です。寝ても寝ても疲れが取れない、むしろ起きた時に体の重さを感じたりしませんか？その疲れは体からのサインかも知れません！今回の記事では、疲れが取れない原因について解説していきます。記事の最後では予防法も記載しているので、日々疲れを感...

泉です。就職や進学で一人暮らしを始めた方の中には"外食ばかりになり栄養の偏りが気になる"や"家計の為にも節約したい"…だからこそ自炊したいのに何から揃えて良いのか解らない…と言う方いらっしゃるのではないでしょうか？今回はまず料理を始める前の準...

みなさんこんにちは、整体師の川辺です。突然ですが、みなさんは肩こりを感じることは多いですか？デスクワークが増えたり、スマホの普及により今や国民病とも言われている身体におこる不調の一つですが、なんと国民の3人に2人が肩こりを感じていると言わ...

加藤です。体は食べたものだけではなく、〇〇したもので出来ているとご存じですか？普段、腸が普段どんな働きをしているかお話ししました。ぜひご覧ください！ 皆さん食事はしっかり取っていますか？もしかしたら、その食事が体を疲れさせているかもしれま...

柴山です。今回は夏の水分補給①に続き、②です。 水分補給と飲料の種類 　水分補給ができるものは水以外にも以下のものがあります。・清涼飲料水・フレーバーウォーター・お茶・コーヒー 　しかし、水以外は砂糖やカフェインなどの過度な摂取が心配です。摂...

山内です。どんどん気温が下がってくると、紅茶の美味しさが上がってきますね紅茶を一番楽しめるこの時期に、紅茶を美味しく淹れるためのツールを揃えてTEAライフを充実させていきませんか？？？　毎年のことなのですが…夏の暑い時期には、紅茶のオーダー...