柴山結衣– tag –

柴山です。若い頃はガンガン飲めたのに、年を重ねるごとにお酒が弱くなった。つい昔のペースで飲んでしまい、翌日は二日酔い・・・。そんな経験をしてしまったことのある人も少なくはないと思います。今回はアルコール消化能力についてお伝えします。 アル...

柴山です。年齢を重ねると塩分の多い食事を好むようになります。そのメカニズムをお伝えします。 味覚の重要性 ・食料や飲料が飲食できるかどうかを判断する ・人間にとっては料理を味わう上で楽しみの一つ 味覚のメカニズム 　人間は味覚を舌で感じること...

柴山です。今年は関東や近畿など各地で過去10年で飛散量が最も多くなる恐れがあると報道されました。食や栄養の観点から花粉症を考えてみます。IgE抗体や口腔アレルギー症候群といった難しい言葉も出てきますが最後まで読んでみてください。 花粉症とは 　...

柴山です。若い頃はガンガン飲めたのに、年を重ねるごとにお酒が弱くなった。つい昔のペースで飲んでしまい、翌日は二日酔い・・・。そんな経験をしてしまったことのある人も少なくはないと思います。今回はアルコール消化能力についてお伝えします。 アル...

柴山です。今回は夏の水分補給①に続き、②です。 水分補給と飲料の種類 　水分補給ができるものは水以外にも以下のものがあります。・清涼飲料水・フレーバーウォーター・お茶・コーヒー 　しかし、水以外は砂糖やカフェインなどの過度な摂取が心配です。摂...

柴山です。食中毒について今回は2回目です。今回は食中毒を起こさないためのポイントをお伝えします。 食中毒を起こさないために必要なこと 　夏場にもし下痢を起こすことがあれば、食中毒が原因となっている可能性もあります。なかには気づかないうちに重...

柴山です。前回までは免疫とは何か、免疫の種類などをお伝えさせて頂きました。今回は免疫機能を維持するポイントをお伝えさせて頂きます。 体を健康に保つためには免疫機能を維持することが重要です。 免疫機能ははたらきすぎても体に悪い影響を及ぼして...

柴山です。今回は、熱中症について４回に分けてお伝えします。 熱中症のメカニズム 　熱中症を予防するためには、熱中症のメカニズムを知り熱中症の危険性が自分にどれだけあるのかを理解することが大切です。 　人は運動や仕事などで体を動かすと、体内で...

柴山です。これからの時期に気を付けたいのが食中毒じめじめする梅雨の時期から夏にかけて食中毒の発生件数が増えてくるため、今回は食中毒の種類と予防法についてお伝えしていきます。 食中毒とは 　食中毒とは、食中毒を起こすもととなる細菌やウイルス...

柴山です。今回は熱中症予防Part2です。 　熱中症はいつでもどこでも誰でもが条件次第で熱中症にかかる危険性があります。しかし熱中症は正しい予防方法を知り、普段から気を付けることで防ぐことができます。初夏や梅雨明け・お盆明けなど、体が熱さに慣...

前回に引き続き、今回も腸内環境についてお伝えさせて頂きます。腸内環境を整えることで、免疫力が上がる・代謝が上がり太りにくくなるなど体にとってメリットがあります。反対に腸内環境が悪くなり、腸内細菌のバランスが崩れてしまうと、下痢や便秘、腹...

新型コロナウイルスの影響で免疫について関心を持つようになった方も多いのではないでしょうか？またこれからの時期はインフルエンザが流行したり、季節の変わり目に体調を崩される方もいらっしゃるのではないでしょうか。病気から身体を守るうえで重要な...

柴山です。手軽で身近にあるコンビニ食は、忙しい日々や遠くまで買い物に行けない高齢者の味方になっていることでしょう。しかし、毎日のことともなると、栄養の偏りも気になってきますよね。そこで今回は、コンビニで食事を選ぶ際の基本的な知識と、組み...